手持式植物养分速测仪主要可以测量以下元素：

　　氮(N)：氮是植物生长的必需元素之一，对植物的生长和发育具有重要影响。手持式植物养分速测仪可以通过测量植物叶片对光线的吸收、反射和透射特性来估算氮的含量。

　　磷(P)：磷是植物体内多种重要化合物的组成成分，对植物的根系生长、开花和结果都有重要作用。速测仪同样可以通过光谱分析技术来评估磷元素的含量。

　　钾(K)：钾对植物的许多生理过程都是必不可少的，如水分平衡、养分转运和酶的活化等。速测仪也可以检测植物叶片中钾的含量。

　　叶绿素含量：叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，其含量与植物的光合作用效率和生长状态密切相关。一些**的手持式植物养分速测仪还可以直接测量叶片的叶绿素含量。

　　其他生理指标：除了上述主要元素外，一些**的仪器还可以测量植物的水分状况、叶片温度、湿度等生理指标，为植物的健康诊断和生长管理提供全面信息。

　　归纳：手持式植物养分速测仪通过光谱分析技术，能够快速、准确地测量植物叶片中的氮、磷、钾等主要养分含量，以及叶绿素含量和其他生理指标，为农业生产的科学施肥和植物营养诊断提供重要支持。在实际应用中，不同品牌和型号的手持式植物养分速测仪在测量范围、精度和价格等方面可能存在差异，用户可以根据具体需求选择合适的仪器。